VIII. Kelemen pápa és a kávé

244

Sok ember számára a nap sikeres indításához elengedhetetlen egy csésze kávé, azonban az „indító” rituális elfogyasztása nem mindig volt magától értetődő része a reggeleknek. Hogy mégis az lett, egy pápának köszönhető.

A koffeintartalmú élvezeti cikknek számos változata létezik, és kétségtelen az is, hogy a kávé az egyik legnépszerűbb ital Európában. Napjainkban magától értetődő, hogy kávét kortyolgatunk a reggeli mellé, a munkához szükséges energiát kellő koffein-utánpótlással biztosítjuk, valamint egy csésze kávé jó ürügy arra is, hogy barátainkkal találkozzunk. Azonban nem mindig volt ez így.

Számos legenda fűződik ahhoz, hogy ki főzte a világ első csésze kávéját, illetve hogy miért tett szert az ital ekkora népszerűségre. Tény az, hogy elterjedésében az arab kereskedők, illetve az Oszmán Birodalom játszotta a legnagyobb szerepet. A nyugati világ ezért sokáig mint „török italra”, a hitetlenek ösztönzőjeként tekintett a kávéra.

Az első kávébabot tartalmazó zsákok 1570 körül érkeztek Velencébe. A hamar divattá váló kávézást aggályosan figyelte a velencei papság, élvezetét károsnak, a keresztényekre veszélyesnek tekintették. A növekvő aggodalomra VIII. Kelemen pápa is felfigyelt. A hagyomány szerint a helyi papság a kávé betiltását követelte a pápától, viszont az egyházfő addig nem volt hajlandó döntést hozni, amíg meg nem kóstolta a kifogásolt italt. „Ez a sátáni ital finom!” – mondta állítólag VIII. Kelemen, miután felhajtott egy csészével. – „Nem hagyhatjuk a hitetleneknek!”

Nem tisztázott, hogy a pápai parancs valóban elhangzott-e, azonban a velencei esetet követően a kávéfogyasztás szokása rohamos hódításba kezdett Nyugaton: a 17. században már Európa-szerte nyitottak kávézók. Magyarországon 1597-től mérték a kávét a török kávéfőzők, az 1730-as évektől pedig sorra nyitották meg kapuikat a kávéházak Pesten.

Akár reggeli indító, akár egy kis energia-utánpótlás, akár egy hangulatos összejövetel a barátokkal, a kávé rajongói ezentúl VIII. Kelemen pápa tiszteletére is üríthetik csészéiket. Nélküle a kávé nem biztos, hogy meghonosodott volna Európában.

forrás: Magyar Kurír